La piscine à cochon

J’ai vu passer sur Facebook la photo de ce gâteau et je savais qu’il me faudrait le faire un jour ou l’autre ! L’occasion s’est présentée pour l’anniversaire de la puce.  J’ai garni ma génoise d’une mousse à la poire pour éviter l’overdose de chocolat.

Gâteau original

Mon gâteau

Rainbow Cake

Pour l’anniversaire de ma fille, j’ai réalisé 3 gâteaux différents, une grande première pour deux d’entre eux et une adaptation pour le troisième. Voici le premier : le Rainbow Cake. J’ai choisi de faire une garniture à base de mascarpone et une couverture chantilly pour un peu plus de légèreté par rapport à la traditionnelle crème au beurre dont raffolent les Américains.

Tarte potiron, vanille et épices

Halloween approchant à grands pas, j'ai tenté une nouvelle recette. À force de voir tourner partout les "pumpkin pie" américaines, ma curiosité a fait que je me suis lancée. J'ai donc bidouillé une recette en croisant les doigts pour que le résultat soit mangeable. Et au final, j'ai été très agréablement surprise!

Cheesecake à la vanille

J'ai décidé de changer la présentation traditionnelle du moule circulaire par un moule à cake.

Attention, ces doses ne suffiront pas si vous décidez de faire votre cheesecake dans un moule circulaire. Je mettrai prochainement une recette d'un grand cheesecake.

Cake à la vanille

Un cake à la vanille, selon la recette de Sophie Dudemaine piochée dans son livre “Les cakes de Sophie”.