Pour
l’anniversaire de ma fille, j’ai réalisé 3 gâteaux différents, une grande
première pour deux d’entre eux et une adaptation pour le troisième. Voici le premier : le Rainbow Cake.
J’ai choisi de faire une garniture à base de mascarpone et une couverture
chantilly pour un peu plus de légèreté par rapport à la traditionnelle crème au
beurre dont raffolent les Américains.
